EL EMBARAZO Y LA ALIMENTACIÓN CON PESCADO


 

¿Es recomendable una dieta con pescado durante el embarazo?


Añadir pescado en la dieta durante el embarazo es recomendable, no solo para la mujer embarazada, si no también para los niños de corta edad, debido a que es un forma de obtener proteínas y ácidos grasos, como el Omega 3, que son saludables sin ingerir demasiadas grasas saturadas. No obstante sus beneficios, debe tomarse en consideración la existencia de mercurio, sobre todo en los depredadores de mayor tamaño, cuyo consumo podría afectar el desarrollo neuronal del feto, así como también, la de los niños menores de 12 años.

Sobre esta materia, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EEUU (FDA) conjuntamente con la Agencia de Protección del Medio Ambiente, emitieron en enero del 2017, una recomendación revisada sobre el consumo de pescado por parte de las mujeres embarazadas, o que estuviesen en proceso de lograrlo, para prevenir consecuencias indeseables, tanto en ellas, como en los niños de corta edad.


Recomendaciones oficiales:


El Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos (ACOG, por sus siglas en inglés) insta a las mujeres embarazadas, las que podrían quedar embarazadas y las que estén amamantando a seguir la recomendación modificada de la FDA y la EPA:

  • Coma entre 2 y 3 porciones por semana (240 gramos en total) de diferentes pescados.
  • Coma solo 1 porción por semana (no más 240 gramos) de algún pescado como el atún blanco y pescados con concentraciones de mercurio similares a las del atún blanco.
Evite los pescados con las más altas concentraciones de mercurio como son los pescados del sur del Orinoco y del lago de Guri, que tienen alta concentración de mercurio.
Preste atención a las advertencias respecto a alimentos que hayan pescado familiares y amigos y, cuando no haya advertencias, limítese a comer una sola porción de esos pescados por semana y no coma ningún otro pescado esa semana.

Las mujeres que siguen estas recomendaciones podrían beneficiarse del consumo de productos del mar sin sufrir, ni ellas ni sus bebés, un aumento del riesgo relacionado con el mercurio.

SUGERENCIA.

Para una información más detallada les recomiendo visitar el siguiente enlace:


Acerca del mercurio.


El mercurio es un metal que existe naturalmente en el medio ambiente y cuya cantidad aumenta debido a la polución industrial. La mayoría de las personas no resulta afectada por estas minúsculas cantidades de mercurio. Si una mujer se expone a altos niveles de mercurio antes o durante un embarazo, tanto su salud como la de su bebé se ven amenazadas. Los bebés expuestos al mercurio en el útero pueden sufrir:

  • Daño grave en el sistema nervioso
  • Daño cerebral
  • Dificultades de aprendizaje
  • Pérdida de audición
  • Especies con alto contenido de mercurio
  • el pez espada/emperador
  • el atún rojo (Thunnus thynnus: especie grande, normalmente consumida en fresco o congelada y fileteada)
  • el tiburón (cazón, marrajo, mielgas, pintarroja y tintorera) y
  • el lucio.

Tenga en cuenta limitar el consumo a 3 porciones de 120 gramos por semana, con el objeto de limitar los efectos nocivos del mercurio.

El estudio de la OCU señala como pescados con bajo contenido en mercurio: la almeja, el mejillón, el salmón, el lenguado, los langostinos, el pulpo, el bacalao, los calamares, los boquerones, la trucha, las sardinas, las nécoras o un atún, el de la especie Thunnus albacares.



Dr. Alfredo Calzadilla.

Pediatra-puericultor.

Clínica Puerto Ordaz

consultas previa cita:04249149419

dr.acalzadilla17@gmail.com

http://consultaprenatalpedriatica.blogspot.com

Emergencias: a disponibilidad 

Comentarios

Publicar un comentario